食堂厨房设备是指用于烹饪、加工和储存食物的设备。这些设备通常包括炉灶、烹饪工具、烹饪用具、餐具、厨房电器和冷藏设备等。食堂厨房设备的选择需要考虑到食品的特性、数量、使用频率、清洁要求和安全性等因素。选择合适的厨房设备可以提高食品的质量和安全性，同时也可以提高工作效率和节约成本。
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